【天天过年饭店】真希望天天过年作文

更新时间：2013-03-12 来源：北京导游词点击：

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　　北京过年有北京味儿，什么逛庙会，什么买杂拌儿。咱浙江农村的过年也别有一番风味。

　　过年就讲一个团圆。餐桌上，一盘“年年有余”用一形似鲤鱼的盘子装着。肚皮被爷爷用刀切出了几个口子，倒上酱油，撒上葱花，入锅以后，烹制一段时间。等鱼出锅后，便是色味双全。

　　在“年年有余”的旁边，是一碗“藕断丝连”。

　　一片片薄薄的藕之间都有一条条丝连着。吃起来，藕酥酥的，而丝则是黏黏的，口感异常好。这样的菜，象征着“路路通”。

　　每一道菜都有各自所象征的意义。

　　一家人未在餐桌前，讨论着这一年的收成，互相祝福。长辈们还要将压岁钱分给小孩们。

　　年夜饭吃完，大伙儿便一起包团圆馃。

　　农村里，家家户户都干这个。所谓“团圆馃”自然象征着团团圆圆。每一个团圆馃差不多与小孩拳头那般大小，做法与小笼包差不多。只是皮要薄，头顶要使它变尖。

　　最爱干这玩意的我，早已洗干净手坐在晒箕前，一副跃跃欲试的样子。

　　包馃的材料很简单：一碗红豆磨成的甜馅，一碗萝卜丝馅，一个木盆里盛着用米粉与苎麻叶掺和成的做馃的那层皮。

　　我拧下一个小团，用小手搓成一个圆，一拍，便成了一个小饼，在慢慢从边缘开始小心捏，直到做成一只“碗”为止。然后加上你爱吃的馅，再在边缘向外折出褶子来，褶子要密，且均匀，一圈完成后就将这些褶子团起来，慢慢往上包，渐渐的，便成了一个尖儿。

　　这算是一只完成，我得意洋洋地向家人们炫耀，没想到却被妈妈批评：“包团圆馃要将皮捏薄了，并且要是馃饱满又不能叫它在蒸煮时‘露出馅了’！”

　　什么？包团圆馃还有这么多技巧？我还真是擀面杖吹火——一窍不通呢！

　　团圆馃这这么包的，一只接一只，除夕的晚上还要守岁，通宵时间越久，来年福越多！

　　除夕夜过去，紧接着还有拜年。哇！我不禁心生欲望：要是天天过年该多好！