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成都有许多鲜为人知的美食,不信大家跟我们一起来看看吧。下面是CN人才小编收集整理的重庆美食的内容,欢迎阅读参考!~
成都小众特色小吃推荐
坐标:锦江区——莲花小区
莲花小区以吃闻名,海椒市更是成都吃货们常去的觅食地儿。结子串串、兄弟串串、天香冒菜……都在这里哦!
何蒸肉
地址:锦江区莲花北路49号(近丝绸宾馆)
十多年的一家老苍蝇馆子。环境没啥,上菜速度暴快,哈哈~虽然粉蒸是招牌,但是酸菜非常和招牌豆瓣鱼味道比较巴适!
丁卤肉
地址:锦江区莲桂西路183号(宋氏盲人按摩旁)
这家在莲花小区的卤肉店已经有30多年的历史了,也从小摊变成了店铺,每天经营的时间很短,从下午3点过卖到7点过就全部卖光了。重点推荐卤肥肠、卤脑花、卤土豆,每一样都可以让你爽到爆!
结子串串
地址:锦江区莲花西路店(近牛市口)
他们家的珺肝有两种,一种是片片的,一种是颗粒的,那种颗粒的超级好吃!牛肉也很不错,加上干碟子,干香干香的,简直不摆了!
坐标:成华区——联合小区
掩藏在繁华都市深处的市井味道,这里仿佛是老成都生活的缩影,干杂店、小卖部、小诊所、五金铺、水果摊一应俱全。
鑫源碟串串香
虽然没有玉林、袁记出名,但也算是成都的老号串串了。干碟比较有特殊,里面的花椒面很香,有很多分店,传闻中建设路店味道最好。
豆瓣抄手杂酱面
点单率最高的不是豆瓣抄手而是杂酱面,干杂最好吃,有三多,臊子多、酱多、面多,里面还有菜叶子,一般都会坐满!
武胜特色猪肝面
和成都的猪肝面不一样,是裹淀粉烫熟作为浇头。猪肝比较大片,很嫩气,有红汤和清汤。总觉得清汤会有腥味,每次都吃的红汤。
坐标:青羊区——石人小区
平凡到不行,但也一直无法被忽略,它曾是备受瞩目的战国墓考古区域,后来又因夜市再次闻名。几条老街上经营的各种吃喝小馆,几乎都是多年老店,绝少为新开。
宜宾特色烧烤
包浆豆腐宜宾特色,大爱!!外面烤的金黄焦脆,里面咬开确实鲜嫩的豆汁。图片配的是正在烤制中的豆腐,烤好后要加各种料,啥子折耳根、小米辣之类的,铺闷了!生牛肉非常有特色,海椒面里裹了一圈,入口不会有腥味。
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